季節のおススメ珈琲スマートレター便2018.11【送料無料】

SOLD OUT

季節ごとにおススメの珈琲豆をチョイスし、100g×2種類のお試しセットでご提供します☆

2018年12月-1月セット
ウィンターブレンド【フルシティロースト】100g
エチオピア/イルガチェフェ ゴティティ【ハイロースト】100g
【19％OFF】

ウィンターブレンド
キレのある苦味とコク、いつまでも口の中で感じる甘い香りの余韻をお楽しみください。冬の寒い日に、身も心も温まる冬季限定ブレンドです。コスタリカベースの深い味わいをお楽しみ下さい。
【コスタリカ/コロンビア/エチオピア】
酸味2☆☆/苦味4★★★★

エチオピア/イルガチェフェ ゴティティ
イルガチェフェはエチオピア南部の村で、小農家が集まる2,000m超のエリアです。各農家は近くのウォッシングステーション(ミル)に珈琲豆を持ち込みますが…ミルごとの特徴が出るため、トレサビリティはミルごとの管理になります。

今回のゴティティウォッシングステーションは、ずっと入れたかった生豆で待望の入荷です！

地域：南部諸民族州ゲデオゾーン ゲデブウォレダ バンコゴティティ地区
標高：ウェットミル 2,010～2,025m、周辺農家 約2,000～2,200m
生産者：ゴティティウォッシングステーション周辺の農家
品種：在来品種
精製：発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト

期待以上のクリーンさで、イルガチェフェ特有の華やかな酸と甘みを感じ、上品な果実の香りが余韻として残ります。繊細な味の複雑性は、少し冷めた方が感じやすいと思います。荒々しい酸の強いイルガチェフェを期待した方には、物足りないかもしれませんww



※スマートレターでの発送となります。
※当店で取り扱いの珈琲は、全てスペシャルティグレードの珈琲生豆を使用し自家焙煎+ハンドピックで仕上げております。

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【過去のセット】

2018年11月セット
オータムブレンド【ハイ-シティロースト】100g
ペルー/フェスパ農園【シティロースト】100g
【16％OFF】

オータムブレンド【ハイ-シティロースト】
果実感のある酸味としっかりしたコク、後味に甘みを楽しめます。タンザニア-シティ/ケニア-ハイ/コロンビア-シティと煎り加減の違う豆のブレンド。
酸味4☆☆☆☆/苦味2★★

ペルー/フェスパ農園【シティロースト】
エクアドルとの国境近くにある高地のウワバル地区にあるフェスパ農園の豆です。非常にバランスがよく、華やかな果実の香りの後に甘みを感じます。【カツーラ】
酸味3☆☆☆/苦味3★★★